שמן זית מתובל יוצא דופן, שנולד ממפגש מסקרן בין זיתים טריים לפולי קפה קלויים מקולומביה.
ביום המסיק, הפולים הארומטיים נטחנו יחד עם הזיתים כבר בשלב הריסוק – תהליך ייחודי המבטיח שהשמן יספוג את עומק הטעמים והשמנים האתריים של הקפה, ללא כל תוספת.
התוצאה: שמן עשיר ונועז, המאחד מרירות מעודנת, מתיקות קלילה וארומה קלויה משכרת.
הניחוח – אגוזי, שוקולדי, עמוק. הטעם – מפתיע, מהנה, ובלתי נשכח.
תכולה: 200 מ״ל
רכיבים: שמן זית כתית מעולה, פולי קפה קולומביאני
100% כחול לבן
כשרים למהדרין מן המהדרין לימות השנה ולפסח.
₪73.00
שמן זית כתית מעולה עם פולי קפה קולומביאני.
ביום המסיק, רגע אחרי שהזיתים הטריים נקטפים, נוספים אליהם פולי קפה קלויים ואיכותיים מקולומביה, וכולם נטחנים יחד בתהליך אחד, ראשוני ומדויק.
זה לא תיבול חיצוני, אלא תהליך עומק שבו פולי הקפה משתתפים בכל שלב במלאכת הפקת השמן.
כך נוצר שמן זית מלא חיים, שסופג אליו את הארומה, הטעמים, והשמנים האתריים של הקפה, באופן טבעי וללא תוספות.
שמן Colombia מיועד למי שאוהבים להעז ולחקור, לשפים הביתיים, ליוצרים, לאוהבי שילובים בלתי צפויים. הוא לא נועד לסלט קלאסי, אלא להעמקת טעמים ולהרפתקאות קולינריות.
פתיחה חלקה עם מתיקות עדינה
גוף עשיר בטעמי אגוזים ומרירות קלילה
סיומת מלטפת עם טון קלוי ועגול
תווים שוקולדיים עם קריצה של קפה, כזו שנשארת בזיכרון
קלוריות 822, שומן 92 גרם, רווי 14 גרם, טראנס: פחות מ־0.6 גרם, כולסטרול 0, נתרן 0, פחמימות 0, סוכרים 0, חלבון 0
