שמן זית “ראשון המסיק” הוא הרבה יותר מאשר שמן זית – הוא חגיגה של תחילת עונת המסיק, כשהזיתים הירוקים הראשונים נקטפים בשיא רעננותם. בתהליך הפקה קפדני של כבישה קרה בלבד, השמן נמזג ישירות לבקבוקים ללא סינון, ובכך שומר על כל תווי הטעם הטבעיים והעוצמתיים של הפרי.
ראשון המסיק מתאפיין במראה עכור וייחודי, צבע ירוק עמוק שמספר את סיפורם של שדות הזית שטופי השמש והאדמה הפורייה.
הארומה הרעננה שלו מזכירה דשא טרי ורוח קרירה של בוקר, בעוד שהטעם – עז, מריר וחריף קלות – משאיר חותם על החך שלא שוכחים במהרה.
“ראשון המסיק” הוא תוספת מושלמת למנות שמבקשות נגיעה של יוקרה וטבעיות: זילוף על סלט טרי, טפטוף עדין על מרק חם, יציקה על פסטה שזה עתה בושלה, או פשוט למרוח על לחם כפרי ולתת לטעמים להתמזג יחדיו.
שמן זית ראשון המסיק מגיע בכמות מוגבלת בלבד, זמין לתקופה קצרה בשיא עונת המסיק. הזמן האידיאלי לצרוך אותו הוא כחודש עד חודש וחצי מהקנייה, כשהטעמים עדיין מלאי חיים ורעננות.
לאחר מכן, ניתן להעביר את השמן למיכל חדש ללא המשקעים ולהנות מזמן מדף ארוך יותר.
עם “ראשון המסיק” של JerusalemOliveOil, אתם מזמינים אליכם את לבו הפועם של הטבע – שמן זית המגלם את העוצמה, הטריות והאהבה שהושקעה בכל טיפה, ומביא אליכם הביתה את טעמי האדמה והעונה במלוא עוצמתם.
